Baş Aşbaz

Bakı • İnzibati İdarəetmə Departamenti / Mətbəx Bölməsi • Tam Ştat

Namizədə tələblər:


Təhsil : Orta təhsil;

İş stajı : müvafiq sahədə ən azı 3 il;

Dil biliyi: Azərbaycan dili;

Yaş həddi: 30-50;

Türk mətbəxi üzrə mütəxəssis.


Vakansiya barədə məlumat:


Aylıq nahar fasiləsi üçün menu tərtib etmək və hazırlamaq;

Hazırlanan yeməklərin keyfiyyətli və sağlam olmasını, onların tələb olunan gigiyenik standartlara cavab verməsini təmin etmək;

Lazım olan ərzağın miqdarını və dəyərini hesablamaq, onun vaxtında çadırılmasına və tələb olunan standarta cavab verməsinə nəzarət etmək;

Sanitariya qaydalarına yüksək səviyyədə riayət etmək və mətbəxdə çalışan işçilərin standartlara riayət etdiyinə əmin olmaq məqsədilə təchiz edilən ərzağı, istifadə olunan avadanlıqları və mətbəxi daima təftiş etmək;

Göstərilən xidmətin keyfiyyətini yüksək səviyyədə qoruyub saxlamaq məqsədilə xüsusi təlimat hazırlamaq və düzgün iş bölgüsü aparmaq;

Digər işçi ilə birlikdə ilin fəslindən və tələb olunan ədvəların mövcudluğundan asılı olaraq resept və menyu hazırlamaq;

Mətbəxin, eləcə də mətbəx heyətinin işinə cavabdeh olmaq;- Komanda şəklində özündən yuxarı vəzifədə olan idarəedici və digər həmkarları ilə yaxından əməkdaşlıq etmək;

Yeməklərin vaxtında hazır olmasını və gecikmədən əməkdaşlara təqdim olunması təmin etmək.


Şərtlər:


İş saatları: 08:00-17:00;

Nahar fasiləsi: 13:00- 14:00;

İstirahət günləri: Şənbə, Bazar;

Tibbi sığorta;

Nahar yeməyi.